블랙 포레스트에서 가장 아름다운 호수 중 하나로 손꼽히는 티티제에서 레스토랑을 운영하려면 투철한 서비스 정신이 필요합니다. Bergsee 레스토랑의 인기가 펠트베르크 빙하에서 녹아내린 물이 만든 깊은 호수만큼이나 커진 것도 바로 이러한 정신 덕분입니다. 블랙 포레스트를 상징하는 그림 같은 이미지 한켠을 차지한 이 레스토랑은 하르트무트 슈바이처와 호스트 복스톨러라는 두 명의 매니저가 운영하고 있습니다.
다양한 모임의 장소로 사용할 수 있는 180석 규모의 레스토랑 Bergsee는 티티제의 장관을 감상하며 따뜻한 햇살 아래서 식사할 수 있는 300개의 테라스석도 완비하고 있습니다. 편안하게 앉아 휴식을 즐기기에 안성맞춤인 공간이지만 사람들이 몰리는 시간에 안정적인 인프라로 훌륭한 서비스를 제공할 필요가 있었습니다.
하르트무트 슈바이처와 호스트 복스톨러가 M-iClean 유리그릇 세척기를 선택한 수많은 이유 중 하나가 바로 이것입니다. "바 카운터 아래에 장비들을 두었는데 GiO 모듈 수처리 시스템은 세척기를 통과한 유리그릇들을 항상 흠 하나 없이 반짝반짝 깨끗하게 만들어주었죠. 전에 쓰던 제품과는 달랐어요."손님들이 Bergsee's의 문을 열고 들어올 때 물기없이 깨끗하게 정리된 유리잔을 내놓는 것만큼 즐거운 일은 없습니다.
"식기세척기에서 나온 그릇을 손으로 닦을 필요가 없으니 시간을 엄청 절약할 수 있습니다." 다재다능한 성능과 적은 에너지 및 물 소비로 만족을 선사하는 식기세척기에 대해 슈바이처는 이렇게 말합니다. "내장 수처리 기술을 갖춘 M-iClean은 비용을 절감하고 환경을 보호할 수 있도록 탁월하게 설계한 유리그릇 세척기입니다."
