„U NÁS POUŽÍVÁME NEJMODERNĚJŠÍ TECHNIKU, JAKOU MEIKO PRÁVĚ NABÍZÍ“
Většina obyvatel Německa zná společnost DATEV eG díky své výplatní pásce: Zelený čtverec na měsíčním vyúčtování z účetní kanceláře zaměstnavatele je znakem důležité služby jednoho z nejvýznamějších IT-podniků pro středně velké podniky, účetní, auditory a právníky. DATEV eG se řadí mezi největší poskytovatele IT služeb a programová servisní a vývojová střediska v Německu a nabízí velmi specializované business-software. Podnik zaměstnává více než 7.000 zaměstnanců – většina z nich na původním stanovišti v městě Nürnberg, kde má podnik hned několik adres.
Zde se nachází také podniková gastronomie společnosti DATEV eG. Cca 1.500 jídel denně pro zaměstnance a hosty. Vedoucím závodní kuchyně je Rudolf Mann, který přitom nesleduje jen perfektně fungující a hygienicky bezvadné průběhy, ale zároveň skoro celé portfolio výrobků MEIKO pro veřejné stravování:
Mycí linky, myčky na hrnce, myčky táců, přepravní zařízení a odstranění zbytků jídel. „U nás používáme nejmodernější techniku, jakou MEIKO právě nabízí“, říká pan Rudolf Mann.
Ve spolupráci s odborníky MEIKO se pro Rudolfa Manna stalo důležitým především téma ergonomie: „Tělesnou námahu kolegů v oblasti mytí nádobí chceme snížit pokud možno na minimum. Důležitým přínosem je zde integrace WasteStar společnosti MEIKO do odstranění zbytků jídel: „Pohyby zaměstnanců jsou teď úplně jiné. Díky WasteStar, který zbytky jídel zachytí v průběhu práce, nyní odpadá tělesné otočení o 180 stupňů u obsluhy stroje. Naš zaměstnanci nyní mohou nádobí do myčky umístit mnohem rychleji a jednodušeji. A to je přesně to, čeho jsme chtěli dosáhnout,“ říká Rudolf Mann.
Volker Suhm, vedoucí regionu u MEIKO, má tyto zkušenosti: „Pro mnoho našich zákazníků je rozhodujícím kritériem hospodárnost. To je pak doplněno hygienou a na významu neutále získává ergonomie. Tyto změny na trhu u MEIKO sledujeme. Naší odpovědí je MEIKO eRgOnomics. Jedná se o ergonomicky organizované mytí, jehož základní myšlenka vychází z vlastní vyvinuté studie a které nám pomáhá plnit požadavky jednání našich zákazníků“.
