MEIKO stellt auf der Host in Mailand aus
Was, wenn man kein Personal mehr bräuchte?
Meiko präsentiert KI-gestützte Automatisierungsstudie auf der HOST in Mailand
Vom 17. bis 21. Oktober 2025 zeigt Meiko auf der HOST-Messe in Italien überzeugende Spültechnik, integrierte Speiserestesysteme und gibt Ausblicke auf das, was bald auf den Markt kommen wird. Diese Lösungen adressieren die Herausforderungen der Gastronomiebranche. Besonders spannend sind Einblicke in eine KI-gestützte Automatisierungsstudie, die live demonstriert, wie Bandspülmaschinen im Eingabebereich ohne Personal auskommen könnten.
In Großküchen sind Personalmangel, wechselnde Gästezahlen und hohe Betriebskosten große Herausforderungen. Im Spülbereich liegt Potenzial: Gute Planung, clevere Technik und Automatisierung können Probleme lösen. Meiko hat das Automatisierungsmodul
M-iFlow IPB entwickelt, um den Spülbereich effizienter zu gestalten. Das Modul kann den Personalbedarf am Spülmaschineneinlauf um bis zu 50% reduzieren und dadurch die Betriebskosten senken (im Vergleich zu eine MEIKO M-iQ Bandspülmaschine ohne M-iFlow IPB). Verschiedene Geschirrvarianten lassen sich eingeben, Speisereste werden automatisch entfernt, und Mitarbeiter arbeiten ergonomisch.
Meiko geht weiter und zeigt eine KI-gestützte Automatisierungsstudie, die durch gezielten Einsatz von Künstlicher Intelligenz bis zu 100% Personal am Maschineneinlauf einsparen kann. Die M-iQ BlueFire® Bandspülmaschine, M-iFlow IPB und eine weitere Komponente zeigen dies eindrucksvoll in Mailand.
MEIKO GREEN trifft MEIKO CLEAN
Auf dem 300 m² großen Messestand erleben Besucher eine besondere Live-Demonstration: Eine kleine Gastro-Spülküche zeigt, wie organische Küchenabfälle nach der Produktion eines Smoothies im BioMaster® zerkleinert und weitertransportiert werden. Der wiederverwertbare Smoothie-Kunststoffbecher wird in einer M-iClean HL gespült und durch das QuickDry Trockensystem getrocknet. Die Demonstration verdeutlicht, wie eine perfekt geplante Spülküche und leistungsstarke Technik Speisereste, organische Abfälle und Spülgut mühelos bewältigen.
Für Meiko ist klar: Bei der Planung eines professionellen Spülraums müssen Spültechnik (Meiko Clean) und Speiserestemanagement (Meiko GREEN), abhängig von der jeweiligen Raumgröße, bestmöglich integriert werden. Auf der HOST startet dazu eine weltweite Kampagne.
Bald im Markt - die neue Korbtransport-Spülmaschine
Korbtransport-Spülmaschinen sind Klassiker in Spülbereichen weltweit. Die MEIKO-Weiterentwicklung der Korbspülmaschinen-Serie erscheint nächstes Jahr und eignet sich auch für kleinere Spülküchen. Meiko-typisch bietet sie Premium-Features, die Effizienz steigern und Betriebskosten senken. Das Unternehmen legt Wert auf die Menschen, die damit arbeiten, und bietet ergonomische Vorteile in der täglichen Nutzung und Wartung.
MEIKO stellt aus in Halle 7, Stand B 35/B45/C36/C46