ARBEITSPLATZ GASTRONOMIE: 8 FEHLER DIE KRANK MACHEN
Neues Personal zu finden, ist nicht leicht – Personal zu halten, aber manchmal noch schwieriger. Gastronomen können davon ein Lied singen, wie der Branchenbericht 2018 des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) erkennen lässt.
