Personal en el lavavajillas de cinta transportadora M-iQ BlueFire de MEIKO

LAVAVAJILLAS DE CINTA TRANSPORTADORA M-iQ DE MEIKO - BLUEFIRE

La solución de una sola máquina para vajilla, cubiertos y bandejas

LAVAVAJILLAS Y LAVABANDEJAS

M-iQ BlueFire de MEIKO

MEIKO aborda con esta máquina los problemas más acuciantes de la gastronomía: seguridad higiénica, eficiencia, falta de personal. El M-iQ BlueFire consigue solucionar todos estos problemas con un lavado simultáneo de vajilla, cubiertos y bandejas en una única máquina y en un proceso casi automático. 

Y para ello trabaja tan rentablemente como todos los modelos de la premiada serie M-iQ. Lo mejor reunido en un lavavajillas de cinta transportadora. 

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DOS EN
UNO

El M-iQ BlueFire reúne la solución de dos máquinas para el lavado de vajilla, cubiertos y bandejas en una máquina. Esto no solo ahorra espacio. En comparación con el trabajo con dos máquinas, también se ahorran gastos de explotación y de personal.

El inteligente tratamiento de cubiertos y bandejas contribuye a un mayor grado de automatización: los cubiertos se lavan desmagnetizados para una limpieza y un secado ideal. Las bandejas recorren la máquina en posición vertical ahorrando espacio, con un tiempo de contacto de más de dos minutos.

En general, una solución dos en uno extremadamente rentable. Gerentes y jefes de cocina, clientes, personal y medio ambiente, aquí todos ganan.

ESTAS CARACTERÍSTICAS

hacen que el M-iQ BlueFire de MEIKO sea tan especial

INTELIGENTE SEGURIDAD HIGIÉNICA: EL DISPOSITIVO DE INSERCIÓN DE BANDEJAS

Todas las bandejas se transportan de forma completamente automática y en vertical hacia la instalación. ¡El resultado son más de dos minutos de contacto con el agua de lavado! En otras palabras: seguridad higiénica conforme a DIN a pesar del elevado volumen de trabajo. De esta manera, se pueden volver a utilizar inmediatamente hasta 25 bandejas por minuto, de forma rápida, completamente automática e higiénicamente segura.

TODO BAJO CONTROL: EL IMÁN DE ELEVACIÓN DE CUBIERTOS

Todas las piezas de cubiertos se transportan de forma completamente automática sobre la pista de cubiertos gracias a un potente imán. Importante: ¡Desmagnetización inmediata! De este modo se evita que los cubiertos se peguen entre sí y se consiguen unos resultados de lavado más limpios e higiénicamente más seguros.

SU COCINA, SU MÁQUINA: TECNOLOGÍA DE TRANSPORTE

Cada área de lavado es única. Así que se requiere flexibilidad. Un instrumento importante para ello es una tecnología de transporte planificada de forma inteligente. ¿Varios pisos, pequeños huecos o grandes distancias? ¡No hay problema!

MÁS PISTAS, MÁS VOLUMEN DE TRABAJO:
COMPLETAMENTE AUTOMÁTICO DESDE EL PRINCIPIO HASTA EL FINAL

Vajilla, bandejas, cubiertos: para cada vajilla hay una pista por separado. Lo especial: las bandejas se clasifican de forma automática y en vertical.

Tras el ciclo de lavado, todas las bandejas se apilan automáticamente y pueden volver a ponerse en circulación inmediatamente. Además, la pista de cubiertos por separado permite también la recogida automática de cuchillos, tenedores, etc. De forma limpia, higiénicamente segura y sobre todo seca.

ESTACIÓN DE RECOGIDA CON TOLVAS DE RESIDUOS:
COMPLETAMENTE INTEGRADA BAJO DEMANDA

Sencillas, sostenibles, ergonómicas: nuestras estaciones de recogida para desechos alimentarios. Si quedan restos en los platos de los clientes, se necesita una solución simple pero eficiente.

Todos los restos se tiran directamente a la estación de entrada. Exactamente allí donde se entregan. Y ya está. Transporte, trituración y almacenamiento inodoro sin refrigeración – nosotros nos encargamos de todo eso.

ESTO ES LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES

Las empresas buscan desesperadamente personal. También en el área de lavado del centro clínico de Erlangen. A esto hay que añadir: espacios estrechos y horarios con mucha vajilla.

¿Los requisitos de la nueva tecnología de lavado? Debería trabajar de la forma más automatizada posible, ahorrar espacio y para ello ser tan eficiente que se reduzcan los gastos de explotación. Solucionado de forma perfecta con el M-iQ BlueFire.

De ello se alegra también Sabine Wrobel, Head of Food Supply: «Tengo dos máquinas en una.» Vea usted mismo una verdadera historia de éxito.

ORO EN LA CATEGORÍA «TECNOLOGÍA DE LAVADO»

Galardón

El jurado profesional del KÜCHE BEST PRODUCT AWARD premió al M-iQ BlueFire en el 2022 con la medalla de oro. El famoso premio es otorgado por los representantes de los cocineros profesionales de Alemania una vez al año a los productos excelentes en 23 categorías.

Todo queda en familia

Exactamente en la familia de M-iQ. Ya que el M-iQ BlueFire dispone de todas las ventajas de la varias veces premiada serie:

  • Diseño energético

  • Filtro M-iQ

  • Autolimpieza

  • AirConcept

  • Secado AirStream

  • Tecnología GiO

... y mucho más

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