PLANIFICACIÓN DE ÁREAS DE LAVADO
El amplio libro blanco para la planificación
Ya sea para realizar una nueva planificación o rediseñar la cocina existente - el mejor asesoramiento es el de un profesional. ¡Ya que las planificaciones erróneas son caras! Para la planificación de un área de lavado se deben tener en cuenta diferentes aspectos: el tamaño de la habitación, los procesos de trabajo, las normativas sobre higiene, la ergonomía en el puesto de trabajo y la tecnología de lavado correcta. Lea todo sobre estos y otros factores en el libro blanco. ¡Descargar ahora!
Índice de contenidos:
- Planificación profesional
- Ergonomía
- Eficiencia
- Ventilación
- Tratamiento de restos de comida
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