SOLUTIONS PROFESSIONNELLES DE LAVAGE
NOS LAVE VAISSELLES
NOS SERVICES
1. Technique
Du petit lave verres compact aux grands tunnels de lavage automatisés, MEIKO a une solution propre pour répondre à tous les besoins. Nos machines sont utilisées dans la restauration, l'hôtellerie, les hôpitaux, les cantines, les boulangeries, les cafés, chez les traiteurs, dans les centres de lavage et les aéroports ainsi que sur les bateaux de croisière.
2. Conception/planification
Une cuisine bien conçue optimise l'espace, économise du temps, préserve la santé des employés et améliore la productivité. MEIKO eRgOnomics - notre concept pour une conception intelligente et durable de la zone de lavage - vous montre le résultat lorsqu'il est intégré dès la conception de la cuisine.
3. SAV
Notre service après-vente garantit la performance et la longévité de votre lave vaisselle professionnel. Nos techniciens experts, formés aux dernières technologies MEIKO, assurent la maintenance de vos appareils et des interventions rapides qui ne perturbent pas votre travail.
4. Produits lessiviels
Les produits lessiviels professionnels MEIKO sont spécialement formulés pour optimiser les performances de nos lave vaisselle. Notre gamme complète assure une hygiène parfaite, une brillance exceptionnelle et une protection optimale de votre vaisselle. Nos produits vous aident à mieux gérer votre budget car la juste dose est nécessaire et efficace, pas besoin de plus.
5. Academy
La MEIKO Academy forme vos équipes à l'utilisation optimale de nos solutions de lavage professionnel. Nos programmes de formation pratiques couvrent l'utilisation quotidienne, la maintenance préventive et les bonnes pratiques d'hygiène. Votre personnel acquiert une expertise complète pour maximiser l'efficacité de leur équipement, réduire les consommations et garantir une hygiène parfaite.
6. MEIKO Connect
Avec MEIKO Connect vous êtes toujours à jour ! Notre application vous permet de consulter les paramètres d'hygiène et les réglages de votre lave vaisselle facilement et à tout moment, sur votre smartphone.
COMMENT CHOISIR VOTRE LAVE VAISSELLE PROFESSIONNEL ?
Le choix du meilleur lave vaisselle professionnel pour votre établissement dépend de plusieurs critères essentiels de pertinence et d’efficacité au quotidien :
VOLUME DE VAISSELLE À TRAITER
La quantité de vaisselle à laver par service est le premier élément à considérer. Un restaurant traditionnel avec 50 couverts par service n'aura pas les mêmes besoins qu'une cantine servant 500 repas. Pour les petits restaurants avec un faible volume, un petit lave vaisselle peut suffire, tandis que les grosses structures avec un fort débit nécessitent un tunnel de lavage type lave vaisselle à avancement automatique de casiers ou à convoyeur.
TYPE DE VAISSELLE
La nature de votre vaisselle influence directement le choix de l'équipement. Les ustensiles de cuisine volumineux et très sales nécessitent un lave batterie puissant, tandis que la vaisselle classique de restaurant ou la verrerie peut être traitée par des modèles frontaux ou à capot.
ESPACE DISPONIBLE
L'optimisation de l'espace est cruciale dans une cuisine professionnelle. Notre gamme propose des appareils compacts pour les espaces réduits, des systèmes avec tables d'entrée et de sortie pour les cuisines pour répondre à une plus grosse cadence et jusqu’au tunnels de lavage pour les besoins les plus importants. Les lave vaisselle MEIKO s'intègrent parfaitement dans toutes les configurations grâce à leurs dimensions variées.
EXIGENCES D'HYGIÈNE
Dans certains secteurs comme la santé ou l'industrie alimentaire, les normes d'hygiène sont particulièrement strictes. Nos lave vaisselle professionnels atteignent des températures de rinçage jusqu'à 83°C, garantissant l'élimination des bactéries et répondant aux normes HACCP les plus exigeantes.**CONSIDÉRATIONS ÉCONOMIQUES**Au-delà du prix d'achat, évaluez le coût global incluant la consommation d'eau et d'énergie, les produits lessiviels et la maintenance. Les lave vaisselle MEIKO sont conçus pour durer et ce, avec un besoin en ressources minimale, offrant un excellent rapport qualité/prix sur le long terme.
QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LES LAVE VAISSELLE PROFESSIONNELS
QUELS SONT LES DIFFERENTS TYPES DE LAVE VAISSELLE PROFESSIONNELS DISPONIBLES ?
MEIKO propose une gamme complète adaptée à tous les établissements : lave vaisselle frontaux et encastrables doté ou non d'un osmoseur, idéaux pour les petits espaces, lave vaisselle à capot pour les volumes moyens, lave batterie pour les ustensiles volumineux, systèmes à convoyeur et à avancement automatique de casiers pour les grandes capacités. Chaque appareil répond à des besoins spécifiques en termes de volume, d'espace et de typologie de vaisselle.
QUELLE EST LA CAPACITE DE LAVAGE ADAPTEE A MON ETABLISSEMENT ?
La capacité s'exprime en casiers ou assiettes par heure. Pour un café ou petit restaurant, utiliser un lave vaisselle frontal traitant 40 casiers/heure peut suffire. Un restaurant moyen nécessitera un lave vaisselle à capot (60-70 casiers/h), tandis qu'une cantine ou grand établissement aura besoin d'un système à avancement automatique pouvant traiter jusqu'à 200 casiers/heure. Nos experts en CHR vous accompagnent sur la meilleure solution en fonction de votre volume quotidien.
COMMENT GARANTIR UNE HYGIENE PARFAITE AVEC UN LAVE VAISSELLE PROFESSIONNEL ?
L'hygiène repose sur plusieurs facteurs : température adéquate (lavage à 60°C, rinçage à 83°C), qualité de l'eau (utilisation d'un adoucisseur si nécessaire), dosage optimal des produits lessiviels, et cycles de lavage adéquat. Les lave vaisselle MEIKO intègrent des doseurs automatiques et des systèmes de contrôle de température pour garantir une hygiène constante conforme aux normes HACCP.
QUELS ACCESSOIRES SONT RECOMMANDES POUR OPTIMISER MON LAVE VAISSELLE?
L'efficacité d'une laverie dépend de son organisation complète. Nous recommandons d'équiper votre lave vaisselle de paniers adaptés (verres, assiettes, couverts), de tables d'entrée et de sortie pour fluidifier le processus, de détergent professionnel et d'un adoucisseur d'eau pour les zones d'eau dure. Le service de conception MEIKO peut vous proposer une configuration optimisée à votre espace et vos besoins, n'hésitez pas à demander conseil.
COMMENT REDUIRE LA CONSOMMATION D'EAU ET D'ENERGIE DE MON LAVE VAISSELLE ?
Les lave vaisselle professionnels de chez MEIKO sont conçus avec des technologies éco-responsables comme le système de récupération de chaleur, les filtres à double paroi, et les cycles courts. Pour maximiser les économies, assurez-vous que les casiers sont complets avant chaque cycle, effectuez un entretien régulier, et utilisez les programmes adaptés au niveau de saleté. Avec les dernières générations de nos lave vaisselle, les consommations d’eau peuvent être réduite de 30% par rapport aux générations précédentes.
QUALITÉ
MEIKO
