BULAŞIK VE TEPSI YIKAMA MAKINESI
MEIKO M-iQ BlueFire
Bu makine ile MEIKO, catering sektörünün en acil sorunlarının üstesinden gelmektedir: Hijyen güvenliği, verimlilik, personel eksikliği. M-iQ BlueFire bunu tabak, çatal-bıçak ve tepsileri aynı anda tek bir makinede ve neredeyse tamamen otomatik bir prosesle yıkayarak başarır.
Üstelik ödüllü M-iQ serisinin tüm modelleri gibi son derece tasarruflu çalışır. En iyi özellikleri bir araya getiren tırnaklı bulaşık makinesidir.
İKISI BIR
ARADA
M-iQ BlueFire, tabak ve çatal-bıçaklar ile tepsilerin yıkanmasına yönelik klasik iki makineli çözümü tek bir makinede bir araya getirir. Böylece sadece yer tasarrufu sağlanmakla kalmaz, aynı zamanda iki makineyle yıkamaya kıyasla operasyonel ve personel maliyetleri de düşer.
Akıllı çatal-bıçak ve tepsi teknolojisi, daha fazla otomasyon için katkı sağlar: İdeal temizleme ve kurutma için çatal-bıçaklar, demanyetize edilerek yıkanır. Tepsiler ise iki dakikadan fazla temas süresiyle, yerden tasarruf sağlayacak şekilde dik olarak makinede ilerler.
Sonuç olarak son derece ekonomik, ikisi bir arada çözümdür. Ve işletme müdüründen mutfak şefine, personelden misafirlere ve çevreye kadar herkes kazanır.
BU ÖZELLIKLER
MEIKO M-iQ BlueFire'ı bu kadar özel kılar
Tüm tepsiler otomatik olarak ve dikey şekilde makineye taşınır. Sonuç olarak iki dakikanın üzerinde bir temas süresi sağlanır! Bu, yüksek iş hacimlerinde dahi DIN uyumlu hijyen güvenliği anlamına gelir. Bu sayede dakikada 25 adet tepsi hızlı, tam otomatik ve hijyenik açıdan güvenli bir biçimde kullanıma hazır hale gelir.
Tüm çatal-bıçak takımları güçlü bir mıknatıs sayesinde otomatik olarak çatal-bıçak hattına taşınır. Burada önemli bir özellik, malzemelerin alınır alınmaz demanyetize edilmeleridir! Böylece çatal-bıçakların birbirine yapışması önlenerek, temiz ve hijyenik açıdan güvenli yıkama sonuçları elde edilir.
Her bulaşıkhane farklıdır. Dolayısıyla esneklik önemlidir. Akıllıca planlanmış bir konveyör teknolojisi, esneklik sağlayan önemli bir araçtır. Çok katlı tesisler, küçük nişler veya uzun mesafeler söz konusu olsa da bunların hiçbiri sorun teşkil etmez.
MÜŞTERILERIMIZIN GÖRÜŞLERI
Sektörde umutsuz bir personel arayışı var. Bu Erlangen Hastanesi'nin bulaşıkhanesi için de geçerli. Ayrıca yer sıkıntısı var ve bulaşıkların biriktiği yoğun zamanlar da sorun teşkil ediyor.
Hastanenin yeni bir bulaşık yıkama teknolojisinden beklentileri olabildiğince otomatik çalışması, yer tasarrufu sağlaması ve operasyonel maliyetleri azaltacak kadar da verimli olması. M-iQ BlueFire tüm bu beklentileri fazlasıyla karşıladı!
Gıda Tedarik Müdürü Sabine Wrobel hastanenin seçiminden fazlasıyla memnun: "Tek bir makine iki makine gibi çalışıyor." Bu gerçek başarı öyküsüne bir göz atın!
"BULAŞIK YIKAMA TEKNOLOJISI" KATEGORISINDE ALTIN MADALYA
Ödül
KÜCHE EN İYİ ÜRÜN ÖDÜLLERİ'nin uzman jürisi 2022'de M-iQ BlueFire'ı altın madalyayla onurlandırdı. Bu prestijli ödül, Almanya'daki profesyonel şeflerin temsilcileri tarafından her yıl 23 kategoride seçkin ürünlere veriliyor.
Serinin benzersiz özellikleri
MEIKO M-iQ BlueFire, M-iQ ailesinin bir parçasıdır. Çok ödüllü M-iQ serisinin sunduğu tüm avantajlar bu modelde de mevcuttur:
Enerji konsepti
M-iQ filtre
Kendi kendini temizleme
AirConcept
AirStream kurutma
GiO teknolojisi
... ve çok daha fazlası