Aus zwei mach eins – M-iQ BlueFire Bandspülmaschine

GESCHIRR & TABLETT SPÜLMASCHINE

MEIKO M-iQ BlueFire

Mit dieser Maschine packt MEIKO die drängenden Fragen der Gastronomie an: Hygienesicherheit, Effizienz, Personalmangel. M-iQ BlueFire meistert all das durch das gleichzeitige Spülen von Geschirr, Besteck und Tabletts in einer einzigen Maschine und in einem nahezu automatisierten Prozess.

Und: Sie arbeitet dabei so sparsam wie alle Modelle der preisgekrönten M-iQ-Serie. Das Beste vereint in einer Bandtransportspülmaschine.

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AUS ZWEI
WIRD EINS

Die M-iQ BlueFire vereint die Zwei-Maschinen-Lösung zum Spülen von Geschirr, Besteck und Tabletts in einer Maschine. Das spart nicht nur Platz. Im Vergleich zur Arbeit mit zwei Maschinen schmelzen auch Betriebs- und Personalkosten.

Zum höheren Automatisierungsgrad trägt die intelligente Besteck- und Tablett-Verarbeitung bei: Das Besteck wird entmagnetisiert gespült, für eine ideale Reinigung und Trocknung. Die Tabletts laufen platzsparend aufrecht durch die Maschine mit einer Kontaktzeit von über zwei Minuten.

Alles in allem eine enorm wirtschaftliche Zwei-in-eins-Lösung. Betriebs- und Küchenleiter, Gäste, Personal, Umwelt – hier gewinnen alle.

DIESE FEATURES

machen MEIKO M-iQ BlueFire so besonders

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CLEVERE HYGIENESICHERHEIT: DER TABLETT-EINSCHUB

Alle Tabletts werden vollautomatisch und aufrecht stehend in die Anlage befördert. Das Ergebnis sind über zwei Minuten Kontaktzeit mit der Waschlauge! Sprich: DIN-konforme Hygienesicherheit, trotz des hohen Durchsatzes. Bis zu 25 Tabletts pro Minute sind auf diese Weise wieder sofort einsatzbereit: schnell, vollautomatisch und hygienisch sicher.

ALLES FEST IM GRIFF: DER BESTECKABHEBEMAGNET

Dank eines kräftigen Magneten werden alle Besteckteile vollautomatisch auf die Besteckspur transportiert. Wichtig: das umgehende Entmagnetisieren! So verhindern wir aneinanderhaftende Besteckteile und schaffen sauberere und hygienischere Spülergebnisse.

IHRE KÜCHE, IHRE MASCHINE: FÖRDERTECHNIK

Jeder Spülbereich ist einzigartig. Also ist Flexibilität gefragt. Ein wichtiges Instrument dafür ist eine intelligent geplante Fördertechnik. Mehrere Stockwerke, kleine Nischen oder weitläufige Distanzen? Alles kein Problem!

MEHR SPUREN,
MEHR DURCHSATZ:

VOLLAUTOMATISCH VON ANFANG BIS ENDE

Geschirr, Tabletts, Besteck: Für jedes Spülgut gibt es separate Spuren. Das Besondere: Tabletts werden automatisch und aufrecht stehend einsortiert.

Nach dem Spülgang werden alle Tabletts automatisch gestapelt und können sofort wieder in Umlauf gebracht werden. Die separate Besteckspur ermöglicht zudem auch das automatisierte Sammeln von Messer, Gabel & Co. Sauber, hygienesicher und vor allen Dingen: trocken!

AUFGABESTATION
MIT ABWURFSCHÄCHTEN:

AUF WUNSCH VOLL INTEGRIERT

Einfach, nachhaltig, ergonomisch: unsere Aufgabestationen für Speisereste. Wenn auf den Tellern der Gäste etwas zurückbleibt, ist eine simple, aber effiziente Lösung gefragt.

Alle Reste werden direkt in die Eingabestation geworfen. Genau dort, wo sie angeliefert werden. Fertig. Transport, Zerkleinern und geruchloses Lagern ohne Kühlung – all das übernehmen wir.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

Händeringend wird nach Personal gesucht. Auch in der Spülküche des Klinikums Erlangen. Dazu kommen hier: enge Räume und Stoßzeiten mit reichlich Geschirr.

Die Anforderungen an die neue Spültechnik? Sie sollte möglichst automatisiert arbeiten, Platz sparen und dabei so effizient sein, dass die Betriebskosten sinken. Mit der M-iQ BlueFire perfekt gelöst!

Darüber freut sich auch Sabine Wrobel, Head of Food Supply: „Ich habe zwei Maschinen in einer.“ Eine echte Erfolgsgeschichte, sehen Sie selbst!

GOLD IN DER KATEGORIE "SPÜLTECHNIK"

Auszeichnung

Die Fachjury des KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS zeichnete die M-iQ BlueFire 2022 mit der Goldmedaille aus. Der renommierte Preis wird von Vertretern der Profiköche in Deutschland einmal im Jahr an herausragende Produkte in 23 Kategorien verliehen.