MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG
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SISTEMA DE TRATAMIENTO DE DESECHOS ALIMENTARIOS WasteStar FC

Totalmente convincentes

Datos técnicos

SISTEMAS DE VACÍO

Eliminar los residuos de cocina

MEIKO WasteStar FC

Máxima flexibilidad para una gestión automatizada de desechos alimentarios: el mejor lugar de recogida de desechos alimentarios comerciales es el lugar donde se han generado – directamente en el lugar de trabajo. Por eso WasteStar FC es rentable, respetuoso con el medio ambiente, sostenible y sobre todo increíblemente cómodo.

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FORGET ABOUT WASTE DISPOSAL!

You know how it goes in your commercial kitchen: leftovers, cooking waste, and fruit and vegetable skins and trimmings all have to go into bulky, wheeled bins, be stored temporarily and then moved to the waste disposal point. It all takes up valuable time and space, it causes unpleasant odours and noise, and it just gets in the way. Imagine a system that could free you from all these concerns. The WasteStar FC collects organic kitchen waste where it is generated, e.g. at the sorting belt. But it doesn't stop there. The WasteStar FC also transports this waste to the waste disposal point immediately. Fully automatically. No need to lift another finger.

ELIMINARLOS IN SITU,
SIN NUNCA MÁS TENER QUE ALMACENARLOS TEMPORALMENTE

  • Los residuos orgánicos acaban justo en las estaciones de alimentación de WasteStar FC donde se generan, por ejemplo, en la zona de preparación o en la cinta de clasificación del lavavajillas.

  • Una bomba de vacío aspira los desechos alimentarios de forma completamente automática en intervalos establecidos a través de un sistema de tubos de acero inoxidable y los dirige hacia un tanque colector.

  • Y permanecen allí hasta su eliminación final mediante un camión cisterna.

  • Una integración adicional de separadores de grasa garantiza efectos sinérgicos en la recogida

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ADAPTADO AL RITMO DE TRABAJO

Los ciclos de la aspiración automática y la secuencia de estaciones pueden establecerse personalmente, adaptándose a la organización de su cocina. Además, puesto que en las grandes cocinas los procesos pueden cambiar de vez en cuando, los ciclos también pueden adaptarse fácilmente.

ADECUADO PARA TODAS LAS NECESIDADES

WasteStar FC tiene una estructura modular y por eso se adapta perfectamente a la técnica de transporte y de lavado total de MEIKO. La instalación también se adapta de forma óptima a la situación individual de su gran cocina.

FÁCIL DE LIMPIAR

La limpieza diaria de las estaciones de entrega es igual de fácil que todas las otras funciones de su WasteStar FC. Utilice para ello sencillamente los mismos medios que para sus lavavajillas. A su vez, el agua de limpieza puede fluir directamente hacia el módulo de fregadero o hacia el tanque.