Jak technologia MEIKO wspiera kuchnie hotelowe w szczycie sezonu turystycznego

JAK TECHNOLOGIA MEIKO WSPIERA KUCHNIE HOTELOWE W SZCZYCIE SEZONU TURYSTYCZNEGO

JAK MEIKO RADZI SOBIE Z INTENSYWNYM RUCHEM SEZONOWYM

W czasie szczytu sezonu turystycznego kuchnie hotelowe muszą obsłużyć znacznie więcej gości. Model M‑iClean U to kompaktowa zmywarka podblatowa, która obsługuje 40 koszy/h w cyklu 90 s, zużywając jedynie około 1,9 l wody na cykl.

Wersje ComfortAir dodatkowo redukują parę i zwiększają suchość naczyń – eliminując do 98 % wilgoci na talerzach i 75 % na szklankach po cyklu. Oszczędza do 21 % energii dzięki odzyskowi ciepła. Te funkcje sprawiają, że nawet przy dużym obłożeniu działanie pozostaje szybkie, skuteczne i bezpieczne.

Do bardziej wymagających kuchni hotelowych rekomendowany jest system taśmowy M‑iQ B. Dzięki technologii GreenEye, GreenFilter i AirComfort/AirStream, model ten potrafi obsłużyć do 3070 talerzy na godzinę, zużywając tylko 165 l wody na cykl – przy jednoczesnym obniżeniu zużycia detergentów o około 1/3 w porównaniu do poprzedniego modelu. Dzięki temu nawet przy dużym natężeniu ruchu proces mycia pozostaje stabilny i oszczędny.

OSZCZĘDNOŚĆ ZASOBÓW I KORZYŚCI DLA ŚRODOWISKA

Model M‑iQ B wyróżnia się innowacyjnym modelem dozowania chemii i filtracją wody. System GreenFilter usuwa najmniejsze zanieczyszczenia z wody, co pozwala ograniczyć jej zużycie o co najmniej 10 % przy każdym cyklu. Natomiast inteligentny system GreenCoach wykrywa luki na taśmie i aktywuje płukanie tylko tam, gdzie znajduje się naczynie – przyczyniając się do oszczędności nawet 50 % wody i środka płuczącego.

Zastosowana technologia odzysku ciepła (AirConcept) eliminuje potrzebę podłączenia do instalacji wywiewnej, co przyczynia się do większej efektywności energetycznej i poprawia warunki pracy w strefie mycia.

Korzyści ekologiczne MEIKO:

  • Mniejsze zużycie wody i energii
  • Niższe koszty chemii i serwisu
  • Lepsze warunki pracy personelu (mniej pary, hałasu)

 

KONKRETNIE, KTÓRE MODELE MEIKO SPRAWDZĄ SIĘ LATEM W HOTELACH

Lista modeli rekomendowanych do różnych zadań:

  • MEIKO M‑iClean U – kompaktowy wybór do bufetów i barów; zajmuje mało miejsca, a mimo to oferuje szybkie cykle i odzysk ciepła ComfortAir.
  • UPster® U 500 – prosta, ergonomiczna zmywarka podblatowa, idealna do stref drinkowych lub room-service.
    MEIKO M‑iQ B – taśmowy system o dużej wydajności, dopasowany do dużych kuchni hotelowych, bankietów, eventów z przepustowością do 3000+ talerzy/h

TABELA: MODEL VS ZASTOSOWANIE

Model

Przeznaczenie

Zużycie wody/energii

Korzyść dla hotelu

M‑iClean U

Bufety śniadaniowe, bar

1,9 l/cykl; odzysk ciepła

Ergonomia, małe wymiary

UPster® U 500

Strefy barowe, obsługa drinków

Bardzo niskie; szybki cykl

Niskie koszty, prostota obsługi

M‑iQ B

Kuchnie centralne, bankiety

165 l/cykl; GreenEye + Green Coach

Mega wydajność przy oszczędnościach

HIGIENA I CERTYFIKATY — BEZ KOMPROMISÓW

Wszystkie powyższe modele spełniają normy HACCP oraz DIN SPEC 10534, oferując pełną dokumentację każdego cyklu mycia i wsparcie diagnostyczne za pomocą systemów takich jak CC‑Touch, CC‑Log i CC‑Insight. Automatyczne sygnalizatory LED jasno komunikują status urządzenia, eliminując błędy operatora. Co więcej, eliminacja ręcznego polerowania szkła zmniejsza ryzyko kontaminacji i oszczędza czas personelu.

DLACZEGO MEIKO TO INWESTYCJA OPŁACALNA W SEZONIE LETNIM

Poniżej kilka przykładów realnego biznesowego wsparcia:

  • Hotel Galaxy Macau osiągnął znaczne oszczędności wody i energii dzięki zmywarkom MEIKO, co wpisuje się w długofalowe cele zrównoważonego rozwoju.
  • Marriott Hotel Heathrow chwali automatyzację, czystość i niezawodność systemu M‑iQ, a początkowa inwestycja zwróciła się w ciągu trzech lat dzięki niższym kosztom operacyjnym.

PODSUMOWANIE: MEIKO – SPRAWDZONE ROZWIĄZANIA DLA HOTELOWYCH KUCHNI

W okresie wzmożonego natężenia ruchu turystycznego kuchnie hotelowe potrzebują sprzętu, który łączy wydajność, oszczędność i niezawodność. Modele M‑iClean U, UPster U 500 i M‑iQ B oferują to w pełnym zakresie: szybkie cykle pracy, automatyczne systemy kontroli, technologie redukcji zasobów oraz zgodność z rygorystycznymi normami higieny. Dzięki temu hotele mogą działać sprawnie, obsługując większą liczbę gości, utrzymując jakość i jednocześnie obniżając koszty operacyjne — co przekłada się na realną przewagę konkurencyjną.


GreenEye-Technology® M-iQ
GreenEye-Technology®

Zielone światło sygnalizuje, gdzie na przenośniku taśmowym należy umieszczać naczynia, które myte są tylko tam, gdzie się one rzeczywiście znajdują.

Punkt2 AirConcept M-iQ
Odzysk ciepła: dobry klimat wewnętrzny, lepsza wydajność

MEIKO AirConcept to innowacyjny system zarządzania przepływem powietrza, wykorzystujący technologię odzysku ciepła w celu zagwarantowania przyjemnego klimatu pomieszczenia.

GreenEye-Technology® M-iQ
GreenEye-Technology®

Zielone światło sygnalizuje, gdzie na przenośniku taśmowym należy umieszczać naczynia, które myte są tylko tam, gdzie się one rzeczywiście znajdują.