Ośrodek Bürgenstock to synonim kultury hotelowej na najwyższym poziomie. Przy wejściu do ośrodka Bürgenstock widniej napis „Perła światowej klasy”. W tym miejscu czeka na gości 383 pokoi i apartamentów oraz 68 apartamentów królewskich z niesamowitym widokiem na Jezioro Czterech Kantonów. Obiekt jest usytuowany w przedalpejskim krajobrazie górskim i oferuje wyłącznie usługi i produkty ze znakiem „Premium”. Ten otwarty w 1870 roku obiekt gościł wielu światowych polityków oraz najbardziej znane gwiazdy z Hollywood. Audrey Hepburn zdecydowała się nawet tutaj zamieszkać.
Ponowne otwarcie ośrodka Bürgenstock było największym w Szwajcarii i jednocześnie jednym z największych w Europie. Cztery hotele kompleksu to urzeczywistnienie najśmielszych życzeń: oszałamiające apartamenty spa, pole golfowe z górską panoramą, własne kino hotelowe i niesamowite pomieszczenia konferencyjne. Centrum ośrodka stanowi łącznie dziesięć restauracji i dwa bary, które przenoszą każdego gościa w świat doznań kulinarnych na najwyższym poziomie.
Także tutaj usługi są najwyższej klasy – restauracja „Ritzcoffier” z szefem kuchni Marcem Haeberlin, „Sharq Oriental” z potrawami niczym z „Tysiąca i jednej nocy” lub dalekowschodnie przysmaki z Jedwabnego Szlaku w „Spices Kitchen” wraz z otwartą kuchnią i tarasem nad jeziorem. Do tego dochodzi catering, który nawet przy 1500 osobach zapewnia usługi pierwszorzędnej jakości.
Przy tak dużych rozmiarach ośrodka i wysokich wymaganiach również technologia zmywania, dezynfekcji i utylizacji resztek jedzenia musi być wyłącznie jakości premium. Znakomite wyniki zmywania, niezawodność i wydajność to absolutna konieczność. „Potrzebuję partnera w jakości premium” – podkreśla Marc Haeberlin, dyrektor ds. kulinarnych w ośrodku Bürgenstock. Po dokonaniu porównania stało się jasne: „oferta firmy MEIKO była najlepsza” – wyjaśnia Wehrle.
Oferta firmy MEIKO obejmująca ponad 40 zmywarek i instalacje do utylizacji resztek jedzenia gwarantuje niezawodną logistykę i znakomite wyniki zmywania w całym kompleksie Bürgenstock. Oferta MEIKO wyróżnia się także kompaktową konstrukcją i indywidualnymi projektami przestrzennymi. Dodatkowo system odwróconej osmozy zapewnia, że olbrzymia ilość używanych błyszczących naczyń szklanych nie musi być już polerowana. Taka jakość jest niemal niemożliwa bez znakomitego serwisu – ośrodek jest „na nogach” przez 24 godziny. Stała gotowość oraz szybka i wysoce profesjonalna pomoc to absolutna konieczność, jeżeli pojawiłby się problemy techniczne.
Ośrodek Bürgenstock to znakomity przykład tego, jak idealnie dopasowana technologia zmywania jest w stanie sprostać najwyższym wymogom i logistycznym potrzebom. Dzięki temu można beztrosko rozkoszować się widokiem zachodu słońca nad Jeziorem Czterech Kantonów z jednego z zapierających dech w piersiach tarasów widokowych w obiekcie.
