Hotel Principal Manchester został otwarty w listopadzie 2016 roku po kosztującej 25 milionów funtów renowacji przez Principal Hotel Company dawnego hotelu Palace Hotel Manchester. Częścią inwestycji była nowa zmywarka z transportem koszowym obsługująca główną kuchnię.
Wyzwanie polegające na uruchomieniu zmywarki z transportem koszowym UPster K-M250 firmy MEIKO, zainstalowanej w czasie świąt Bożego Narodzenia, w zaprojektowanym w 1891 roku budynku w stylu gotyckim oznaczało, że konieczne było jej rozłożenie na części, które można łatwo przenieść przez budynek na miejsce docelowe.
Projektem zarządzała firma Equipt to Cook, dystrybutor sprzętu cateringowego z siedzibą w Surrey.
„Byliśmy pod wrażeniem szybkości dostawy z firmy MEIKO i jej przygotowania przed instalacją”
– mówi Yvonne Martin, Dyrektor zarządzający w Equipt to Cook. „Budynek jest piękny, ale ma swoje dziwactwa. Zespół MEIKO starannie sprawdził miejsce instalacji, w tym całą drogę, aby zapewnić płynną instalację.”
Położony w centrum miasta, umieszczony na liście zabytków Klasy II, hotel Principal Manchester dysponuje 270 pokojami gościnnymi i największą w północno-zachodniej Anglii salą balową, która zapewnia do 1000 miejsc siedzących.
