Travail de cuisine gastronomie

TECHNIQUE DE LAVAGE POUR RESTAURANTS

L'INOX, MATÉRIAU DE PREMIER CHOIX : SIMPLE. PROPRE. ÉCLATANT. DURABLE.

D'innombrables matériaux sont utilisés pour la construction de machines. Nous optons généralement pour l'acier inoxydable. Parfaitement hygiénique, durable et résistant,  l'inox est quasiment inusable. Un matériau unique, d'une qualité et d'une durabilité largement supérieures aux autres. Car nous voulons ce qui se fait de mieux pour vous, votre restaurant et l'environnement.

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VAINCRE LA VAPEUR : OU LES BIENFAITS DE CUISINER AU FRAIS.

Une chaleur d'étuve règne aujourd'hui encore dans beaucoup d'arrière-cuisines, où l'air est irrespirable et chargé de vapeurs.
Il est temps d'en finir ! Une récupération de la chaleur efficace garantit une qualité d'air optimale et des conditions de travail saines qui motivent le personnel.

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FAÎTES PLACE ! DANS L'ARRIÈRE-CUISINE, DES DÉCISIONS AU CENTIMÈTRE PRÈS

En cuisine, on peut être à l'étroit : chaque centimètre compte. Remplacer un lave-vaisselle représente souvent un défi en termes de planification et de logistique. MEIKO relève le défi : grâce à notre logiciel de planification et la CAO, nous vous soutenons dès l'étape préliminaire de votre projet. Pour vous permettre d'installer une machine à la pointe de la technique de lavage.

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Prix et récompenses
VISEZ LES ÉTOILES : POUR VOTRE CUISINE, POUR LE SERVICE, ET POUR VOS TECHNIQUES DE

Il est mal venu de faire son propre éloge. C'est pourquoi nous préférons faire tester et évaluer nos lave-vaisselle par des tiers. Les distinctions et prix que nous avons obtenus forment une longue liste. N'hésitez pas à la consulter. Pendant ce temps, nous poursuivons nos développements, recherches et optimisations. Jusqu'au prochain prix.

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CUISINE AWARD 2018 Argent
CUISINE AWARD 2018 Argent
Prix d'équipement
Prix de l'équipement 2018
Technologie de rinçage GGKA Best Partner
GGKA meilleur partenaire 2018-2019
Prix Kitchen Innovations
Prix Kitchen Innovations 2017
Prix SMARTLABEL Host
Prix SMARTLABEL 2017
CEDA Outstanding Customer Service Winner 2017
CEDA Gagnant du service client 2017
Success stories

Grâce à l'équilibre chimique et à la température élevée, les verres sont débarrassés de tout résidu, et les amateurs de vin peuvent déguster leur boisson sans aucune interférence.

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Success stories
Perry du Rockpool Dining Group

Nos verres sont relativement chers et un M-iClean nous aide à réduire la casse : un point clé dans la prise de décision relative au lavage.

Neil Perry,
Rockpool Dining Group

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Success stories

« J'aime travailler avec cette machine parce qu'elle est simple d'utilisation. Pour la démarrer, choisir un programme ou l'arrêter, je n'utilise que deux touches. C'est très simple ! »

Loïc Nibaudeau, guide oenologue, Cité du Vin, Bordeaux

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