La restauration collective, c'est la quadrature du cercle : la qualité et la quantité ! Et il faut aussi tenir compte des conditions économiques. Sans parler de la sécurité : propreté et hygiène à 100 %, c'est le minimum ! Et avec de l'énergie ! À la cantine, 200 plateaux sont une question de quelques minutes. Leur propreté et sécurité doit être garantie à chaque minute ! La technologie de lavage MEIKO pour la restauration collective pense en grand, pour l'hygiène, la sécurité, la fiabilité des processus et la protection de l'environnement. Nous savons le faire. Avec 90 ans d'expérience – et l'amour de la perfection.
La question de l'économie d'énergie est d'une importance capitale pour toute l'université. J'ai été très impressionné par MEIKO.
Ses avantages, ce sont environ 30 % de frais d'eau et d'énergie en moins – des facteurs qui ont joué un rôle important dans notre décision.
Je chante les louanges de Meiko pour ses conseils et la planification de la technique de lavage, sans oublier le service après-vente de premier ordre.
