ZMYWARKA
GASTRONOMICZNA
Seria MEIKO M-iQ B
Potrzebujesz najwyższego poziomu czystości? I to przy oszczędnym wykorzystaniu wody oraz środków chemicznych? Bez kompromisów zakresie wydajności energetycznej? W takim razie doskonałym rozwiązaniem będzie zmywarka z transportem taśmowym M-iQ. Spełnienie tych wszystkich wymagań możliwe jest dzięki szeregowi innowacji, rewolucjonizujących proces mycia i zapewniających same korzyści. Ponieważ higieniczne mycie wcale nie wymaga większej ilości wody i energii, lecz bardziej zaawansowanej technologii.
FUNKCJE M-iQ
zapewniające czystość, wydajność i optymalne wykorzystanie zasobów
Ciepło pochodzące ze wszystkich procesów jest odzyskiwane i zatrzymywane w procesie mycia. Jego wykorzystanie jest dynamicznie dostosowywane do potrzeb – dzięki trzystopniowej regulacji stosowana jest tylko taka wydajność grzewcza, jaka jest rzeczywiście potrzebna.
Korzyści:
Inteligentne rozprowadzanie energii, zapewniające optymalny bilans energetyczny
Redukcja kosztów operacyjnych o nawet 30%
Strumienie powietrza ze strefy suszenia M-iQ oddzielone są od strefy mycia za pomocą otworów wyrównawczych. Rezultatem są doskonałe wyniki suszenia, przy jednoczesnym optymalnym odzyskiwaniu i ponownym wykorzystywaniu energii na każdym etapie procesu. Zapewnia to także maksymalny komfort dla personelu na stanowisku odbioru naczyń.
Korzyści:
Doskonałe wyniki suszenia – zarówno talerzy, jak i np. filiżanek czy pojemników
Wysoki komfort na stanowisku odbioru naczyń
Centrum mocy zmywarki M-iQ kryje się w samoopróżniającej się pompie myjącej ze stali nierdzewnej. Dzięki optymalnej geometrii przepływu wytwarza ona wysokie ciśnienie przy niskiej objętości.
Korzyści:
O 30% wyższa wydajność zmywania (w porównaniu z poprzednią serią B-Tronic)
Najwyższa skuteczność mycia przy obniżeniu zużycia środków chemicznych i energii o jedną trzecią
Higieniczna praca zaczyna się już na wejściu zmywarki. Resztki żywności są tu w regularnych odstępach czasu automatycznie spłukiwane silnym strumieniem wody, który działa jak potężny, oczyszczający wodospad.
Powietrze jest kierowane z gorącej strony czystej do chłodniejszej sekcji załadunkowej. Zapobiega to skażeniu umytych już naczyń i zatrzymuje cenną energię cieplną w procesie mycia.
Korzyści:
Wysoki poziom wydajności energetycznej i bezpieczeństwa higienicznego
Doskonałe parametry powietrza odlotowego eliminują konieczność stosowania kosztownej instalacji wyciągowej
Przyjemny klimat pomieszczenia
Resztki żywności są odfiltrowywane i aktywnie odprowadzane ze zbiornika – a więc także z procesu mycia – bez dodatkowego zużycia wody.
Korzyści:
Wyższa czystość wody myjącej, a zatem skuteczniejsze mycie
Znacznie mniejsze zużycie detergentu i wody
Redukcja wydatków dzięki niższym kosztom operacyjnym
OSZCZĘDNOŚĆ ZASOBÓW
dzięki filtrowi M-iQ
Wyjątkową cechą zmywarki M-iQ jest jej system filtracji. Umożliwia on prawdziwe cuda: optymalną czystość przy znacznie mniejszym zastosowaniu detergentu i wody.
Co jest jego tajemnicą? Odfiltrowane resztki żywności są w aktywny sposób odprowadzane z procesu mycia. W jaki sposób? Filtr oddziela resztki żywności od wody i cyklicznie je wypłukuje ze zbiornika – nie zużywając dodatkowej wody.
MAKSYMALNA SKUTECZNOŚĆ
Dzięki zarządzaniu zbiornikami M-iQ
Woda myjąca pompowana jest z jednego zbiornika do drugiego – przeciwnie do kierunku transportu naczyń. Przepływa ona przy tym przez poszczególne filtry M-iQ, przy ciągłym odprowadzaniu zanieczyszczeń.
Korzyści:
Wydajne wykorzystanie zasobów
Gromadzenie się pozostałości zanieczyszczeń możliwie najdalej od strony czystej
Jednocześnie filtry M-iQ regulują poziom napełnienia każdego ze zbiorników
Naszym celem nie było opracowanie samej zmywarki. Inne firmy też je oferują. Chcieliśmy stworzyć organizację kuchni — zapewniła ją firma MEIKO.
Jeśli cateringowiec nie chce przymusowo gotować na piecu opalanym drewnem potrzebuje technologii zmywania cechującej się inteligentnym zużyciem prądu
„Naszym najważniejszym celem jest zapewnianie komfortu gościom. Dlatego od naszych partnerów wymagamy tak samo wiele, jak od nas samych!”
OPTYMALIZACJA
Dzięki M-iQ GreenEye-Technology® (opcja)
Światło wskazuje drogę: M-iQ GreenEye-Technology® nie tylko aktywnie rozpoznaje wolne miejsca między naczyniami na taśmie i odpowiednio na nie reaguje, lecz również informuje na tej podstawie użytkowników, aktywnie pomagając personelowi zmywalni w optymalny sposób wykorzystać możliwości zmywarki. Informacje te mają postać konkretnych zaleceń: Zielone światło w miejscu załadunku naczyń informuje personel o optymalnym wykorzystaniu danego toru lub taśmy.
ZŁÓŻ ZAPYTANIE OFERTOWE!
Nie lubimy się przechwalać – dlatego też wolimy, gdy inni testują i krytycznym okiem oceniają naszą technologię. Mamy na koncie wiele wyróżnień i nagród. Zapraszamy do poświęcenia chwili na zapoznanie się z nimi. My w tym czasie zajmiemy się tym, co potrafimy najlepiej – rozwojem, projektowaniem i doskonaleniem naszych rozwiązań. Aż do następnej nagrody.
