Panettierie e pasticcerie rappresentano oggi una grande fetta del mercato della ristorazione e del catering, ma altrettanto grandi sono anche le sfide che devono affrontare nella zona di lavaggio. Da un lato, come in ogni attività di ristorazione, bisogna lavare stoviglie, posate e bicchieri; dall'altro ci sono anche teglie, casse, pentolame e l'attrezzatura varia di produzione anche di grandi dimensioni e tutte devono comunque trovare spazio nella lavastoviglie. Per questo MEIKO è al Vostro fianco con una linea completa di lavastoviglie e lavaoggetti. La nostra "ciliegina sulla torta" è la tecnologia ad osmosi inversa integrata per il trattamento dell'acqua demineralizzata. Perché la tradizionale tecnologia di demineralizzazione dell'acqua appartiene ormai al passato!
IL PROBLEMA CON LA PLASTICA
Leggera, resistente, conveniente e onnipresente: questa è la plastica. Inizialmente la plastica è stata una rivoluzione in diversi ambiti della società, ma oggigiorno rappresenta un problema. Fatti e cifre sui rifiuti di plastica.