Motivo n. 2:
Ma non solo l'affidabilità è un criterio in vista di un investimento economico. In tempi in cui i prezzi di acqua ed energia sono in continuo aumento, anche l'efficienza riveste un ruolo chiave – soprattutto nei grandi esercizi alberghieri e nella ristorazione, in cui gli apparecchi sono praticamente in costante servizio.
Un prezzo di acquisto economico si trasforma rapidamente in uno svantaggio, se gli apparecchi si dimostrano poi voraci in fatto di corrente e di acqua nel funzionamento quotidiano. Le lavastoviglie professionali e all'avanguardia, invece, sono assolutamente a basso consumo. Grazie ai brevi cicli di lavaggio, non solo consumano poca elettricità e acqua, ma necessitano anche di piccole quantità di detergenti e brillantanti.
I costi di investimento leggermente più elevati si compensano facilmente grazie alle risorse risparmiate. In seguito, i bassi costi operativi garantiscono un profitto maggiore. E poi l'azienda protegge anche l'ambiente.