HOST2021 国際的なホスピタリティとケータリングの総合展示会（イタリア・ミラノ）
HOST展（ミラノ）出展
2021年10月22日～26日の5日間、ホスピタリティとケータリングの総合展示会HOST展（ホスト展）がイタリアのミラノで開催され、MEIKO（マイコ）も出展いたします。HOST展では、最新のトレンドが紹介されますが、今年の注目すべきキーワードは、食品、環境への安全性、サスティナビリティ、イノベーションです。これらキーワードは、MEIKOが提供するソリューションにもしっかりと共通しています。
スマートラベルアワード受賞
国際的な展示会であるHOST展（ミラノ）を前に、MEIKOはスマートラベルアワードを受賞しました。POLI.designの協力を得て、機能性と革新性を備えた製品やサービスに対し、HOST展でミラノ工科大学の教授と業界の専門家で構成される熟練した専門家の審査員チームより表彰が行われます。今回、MEIKOの新しいボトル洗浄システムが受賞対象となりました。MEIKOのボトル洗浄システムは、いくつかの簡単なステップで、アンダーカウンタータイプ洗浄機M-iClean Uを、一度に16本のボトルを素早く洗浄する、サスティナブルで衛生的なボトル洗浄システムへと変身させます。
主な出展内容
MEIKOブースでは、業務用食器洗浄機と生ごみ処理システムの完璧なコンビネーションをご覧いただけます。またライブクッキングでは、再利用可能な食器で料理が提供されます。残飯が自然に優しい方法で処理され、その後食器を洗浄します。プロのプランナーにより、最高レベルの衛生面の安全性を考慮した、効率的なプランニングもご提案します。イノベーションのハイライトは、非常に高い効率性をもったフライトコンベアタイプ洗浄機 M-iQシリーズと包括的なソリューションであるMEIKO Clean Solution Circle（マイコクリーンソリューションサークル）となります。今回のHOST展に参加できない皆様のために、MEIKOではブースから40分間のライブ配信も行います。https://www.meiko.info/en/host-2021
インベーション: 新しいコンベアタイプ洗浄機
MEIKOの新しいフライトコンベアタイプ洗浄機は、コンパクト、衛生的、パワフル、そして環境にも非常に優しい洗浄機です。詳しくはMEIKOブースまたはライブ配信でご覧いただけます。
クリーンソリューションサークル
包括的なケミカル製品ラインナップ「MEIKO Active」を発表します。その中心となるのが「MEIKO Clean Solution Circle」です。この輪を基軸とし、包括的な洗浄プロセスを組み立てることができます。このサークルは、最高の洗浄結果を得るために食器洗浄の重要な要素となる「時間」「温度」「物理的作用（パワー）」「科学的作用（洗剤・リンス剤）」の4つを基本要素とするSinner's Circle（シナーサークル）に加え、コンサルテーション、アカデミー、ワークフロー、アフターサービス、アプリケーションなどの要素までを包括的にカバーしています。これは「ただ洗う」ということだけでは十分でないことを表しています。実践的なトレーニング、設計や経計画、人間工学、積極的なサービス、無駄のないワークフローが、資源を効率的に使用するためにはさらに必要な要素となります。
使い捨てから再利用の世界へ
ホスピタリティ業界は、変化と変革の時を迎えています。パンデミックや使い捨てプラスチックの使用禁止など、多くの課題を抱えています。MEIKOでは、再利用可能な食器を洗浄するというコンセプトに基づき、様々なシチュエーションに対応できる製品を使用して、サスティナビリティを高めるためのソリューションを紹介します。まず、アンダーカウンタータイプ食器洗浄機「M-iClean U」では、ボトルだけでなく、リユーザブルカップも洗浄します。専用のアダプターを使って下部の洗浄アームを交換するだけで、「M-iClean U」がリユースボトルの洗浄に最適なマシンに変身します。外径114mmまでのボトルを洗浄できる「M-iClean U」のボトル洗浄システムを使用すれば、標準的なサイズや形状のボトルやカラフェを16本一度に洗浄でき、もちろんラボ用のボトルも問題なく洗浄することができます。大量のカップや再利用可能な器具を洗浄するには、自動フード開閉システムを搭載したフード型食器洗浄機「M-iClean H」や、1時間に最大10,000個のカップを洗浄できる「M-iQ Cup」が最適です。
MEIKO エクスペリエンスゾーン: 衛生の世界を体験できるポータルサイト
オフィスや自宅にいながらにして、総合的な情報を得たいと願うすべての方のために、MEIKOは新しいデジタルの世界をご準備しました。新しいエクスペリエンスゾーンでは、レクチャー、プレゼンテーション、ビデオ、カンファレンスなど、衛生の世界の豊富なトピックをお楽しみいただけます。 様々な形式のプレゼンテーションにより、マルチメディアを体験することができます。メディアセンターでは、ボタンを押すだけで講義を受けることができます。カンファレンスエリアでは、専門家による数多くのレクチャーが行われ、より深く学んでいただくことができます。https://www.meiko-experiencezone.com/